Директор хлебозавода

Описание

Обязанности

• Полное операционное управление заводом с акцентом на проведение технического перевооружения производства, оптимизацию бизнес-процессов и значительное увеличение объемов продаж.
• Повышение эффективности производства (OEE, снижение потерь, оптимизация себестоимости).
• Разработка и внедрение ассортиментной политики.
• Анализ рынка и потребительского спроса.
• Инициация и курирование разработки новой продукции (включая премиальный сегмент и здоровое питание).
• Оптимизация существующего ассортимента для максимизации маржинальности.
• Развитие и укрепление дистрибьюторской сети (HoReCa, розничные сети, региональные партнеры).
• Разработка и внедрение эффективной ценовой политики.
• Увеличение доли рынка в своем регионе и смежных областях.
• Финансовое планирование и управление P&L.
• Управление персоналом, развитие команды.
• Взаимодействие с контролирующими органами.
• Обеспечение качества и безопасности продукции.

Требования

• Опыт работы на руководящей должности (Директор хлебобулочного производства, Генеральный директор, Технический директор) на пищевом предприятии. Предпочтение - хлебопекарная, кондитерская отрасль.
• Успешный опыт управления проектами по техническому перевооружению и модернизации производственных линий.
• Понимание специфики хлебопекарного оборудования (печи, тестомесы, делители-округлители, упаковка).
• Глубокие знания в области технологии производства хлебобулочных изделий.
• Опыт непосредственного управления отделом продаж или коммерческой службой, доказанный успех в росте выручки.
• Лидер, способный вести за собой команду в условиях изменений.
• Сильный проектный менеджер, ориентированный на результат.
• Системное и аналитическое мышление.

Условия

• Ключевая роль в трансформации действующего предприятия.
• Полная свобода действий в рамках согласованной стратегии и бюджетов.
• Конкурентный уровень дохода (оклад + значительный KPI-бонус, обсуждение по итогам собеседования).
• Соцпакет.
• Оформление по ТК РФ.
• Заработная плата обсуждается с успешным кандидатом.
• Готовность к переезду в одну из областей ЦФО.